Siberische Kaviaar (30 gram) "Trésor"

De Trésor Kaviaar is geroemd voor zijn delicate frisse smaken en boterige nasmaak,
die hij dankt aan zijn jonge rijping. De eitjes zijn middelgroot en glanzend. De zoutingswijze
is Mild Malossol
Oorsprong
De Siberische Kaviaar wordt geoogst uit de Siberische steur. Deze soort is afkomstig
uit het Baikal meer nabij de Russiche Oblast van Irkutsk in Siberië. Het Baikal meer
werd lang beschouwd als het oudste en grootste zoetwatermeer ter wereld, en was
geroemd om zijn uitzonderlijk zuiver water.
• Cultuur: aquacultuur, Italië en Spanje
• Kleur: variërend van zilver-grijs tot zwart
• Parel: middelklein
• Smaak: verfijnde toetsen van hazelnoot, mild zilte smaak
(geen ongewenste secundaire smaken)